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2月4日の立春に、好きな物だけの朝ご飯メニューをアップしてから、なんと18日間もブログをお休みしていました💦
ダイエットでも筋トレでもそうですが、一旦休んでしまうと、ダラダラとしてやる気が起きなくなるんですよ😅
でもね、18日の間何もしなかったと言うわけではなくて、入試後の一1段落とはいえ、5年生以下の生徒さんや内部進学の生徒さんの授業はありましたし、相変わらずそそっかしくておバカな事をしたり、従兄弟の葬儀があったりと、色々な出来事のあった日々だったのです。
取り敢えず、5日から11日までの朝ご飯と、大雪の8日に飾ったお雛様の写真を上げますね。
まず5日の朝ご飯。
4日が、炭水化物多めのメニュー構成だったので、翌日は冷凍庫から出しておいた牛肉をステーキにして食べました😋
ヨーグルトを切らしていたので、焼き芋はそのままで食べることに…。買い置きのパック入りトマト水煮とレッドキドニービーンズに、冷凍庫のベーコンで炒めた残り野菜を煮込んだミネストローネ風スープを添えました。
白く見えるのは、パルミジャーノレッジャーノと湯気なんですよ。
さて翌6日は、スープの残りに卵とハバティチーズで朝ご飯にしました。
ご飯前には、節分飾りを片付けてお雛様の飾り付けをすることに…。
まぁ、ブログをアップした今日は2月最後の日曜日なんですけれど。1ヶ月くらいの間は飾っていたんですよ。🥰
所で、2月22日の今日は南風が吹いてすっかり春めいた暖かい日になっていますが、2月8日の土曜日は極寒の1日だったんですが…覚えていますか？🥶
土曜日は、晩から大雪になると⛄️予報されていたので、金曜日の帰りに買い込んでいた茹で海老と帆立を使ってグラタンの朝ご飯にしました。
一緒に買ったスナップエンドウの胡麻和えとグリーンサラダを添えて、熱々のグラタンを食べてから授業に出かけましたが、芯から冷え込んだ1日でしたね。
翌日の8日は、土曜の晩から降っていた雪が時折強まったりしながら夕方まで降り続きました。
この日は、グラタンの残りを雑穀ご飯にかけたドリアにスナップエンドウの残りと舞茸のソテーを添えて、食後のミカンと共に食べました。
やっぱり、寒い日には熱々のメニューが1番ですよね…☝🏻
勿論、選挙は期日前投票で済ませていたので、マンションの友人と温かいコーヒーやお茶を飲みながら、外は寒かったけれど、ぬくぬくとした休日を過ごしました☺️
週が変わって月曜日になっても、あまり気温が上がりませんでしたね。
土曜日の帰りに買った和牛切り落としに、春菊や白滝ですき焼きもどきを作って朝ご飯に…。
生卵をつけて熱々を食べると、汗をかく程温まりました。寒い日には寒い日の愉しみがあるものですね。
翌10日は、肉やグラタンなどの脂質の高いメニュー続きだったので、ひきわり納豆にキムチと卵黄と鰹節を混ぜて食べることにしました。キャロットラペと暫くぶりのマカロニサラダを添えて、卵白は海藻のお味噌汁に加えて食べることにしたんです。
生の卵白は、納豆の栄養素の吸収を妨げると言いますから、納豆には卵黄だけを加えて卵白はお味噌汁に落とす事にしているんです☝🏻
次の11日は、友人と渋谷でランチをしてからお喋りをする予定にしていたので、軽め？の朝食を心がけて摂りました。
お昼は大阪寿司を食べてから、トップスでケーキセットを食べる事にしていたので、パンは1枚だけに…。でも、改めて見ると結構ハイカロリーなので、焼け石に水かも💦でしたね。
キャロットラペとマカロニサラダも大盛りだし…。鶏ささみの天ぷらもハイカロリーでした💦
しか〜し、気は心で海藻スープを添えて食物繊維を心がけていますし、食習慣は1日というスパンで考えるのではなく、長い目でコントロールしていけば良いのですからね✌️
まずは、挫折する事なくロングスパンで調整していくことを目指しています。
この日は散々おしゃべりした後、さておしまいにしようと皆で席を立った時、従兄弟の訃報を知らせる電話が姉から入り、ひどく驚いたことが記憶に残っています🥲
