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昨日帰りに買った海老とホタテを使って、今朝はグラタンで朝ご飯にしました。
左から、いつもの冷やし焼き芋に高タンパクヨーグルトをかけたもの、ベビーリーフにブロッコリーとグリーンアスパラを茹でたものを乗せたサラダ(ドレッシングはかんたん酢とオリーブオイル)、ボイル海老と帆立と玉葱、マッシュルームをさっと炒めてハインツのホワイトソースで和えたグラタン、フォーシードブレッド2枚、オーガニックトマトジュースを温めたスープ、以上です。
グリーンアスパラとブロッコリーは、グラタンにも入れました。
大体100gずつのボイルした海老と帆立に玉葱1個をハインツのホワイトソースで和えると、グラタン皿2枚分出来ます。
2枚目は、翌日そのまま食べても良いし、冷凍保存の玄米雑穀ご飯を加えてドリアにしてもOKです。
今回はちょっと塩からかったから、明日はご飯を混ぜてドリアにして食べるつもりです。
今は12時を回った所ですが、11時50分からの生徒さんが体調不良で当日欠席になったので、近所のカフェでコーヒーを飲みながらブログを書いています。
お昼時ですが、いつも授業のある時は次の授業休みに昼食を摂る習慣になっているので、食べません。
大体、午後3時前後に昼ごはんを食べて、後は帰宅後の午後9時過ぎにノンビリとYouTubeを見ながら、高タンパクヨーグルトかプロテインを摂って入浴、就寝…というのがルーティンになっています。
あすけんというアプリで、栄養バランスをザックリと把握しているので、その都度、炭水化物が足りなそうであれば果物か甘栗かお煎餅を、タンパク質ならギリシャヨーグルトかプロテイン飲料、脂質だったらナッツなんかを間食程度に食べているんですよ。
お土産交換で頂いたお菓子なんかもこんな時に食べることにしています。
体重変化は、寝る前に食べすぎた時は翌日跳ね上がりますが、気にしない事にしていますね。
もし落としたければ、寝る前に食べなければ落ちますから…。
３食(２食と間食程度)の割合は、朝６、昼３、夜１って感じです。
これは慣れですから、慣れれば全く辛くありませんよ☝🏻
むしろ、いちいち気にする事なく長期的な目線で体重や体調をコントロール出来るので、おすすめの方法だと思います。
勿論、癌のような悪性新生物は発生原因が不明なんですから、出物腫れ物と思っていますけれどね…。
あくまでも、健康寿命を延ばして自立した生活を長くすることを目指しているんです。
出来るだけ長く動けて、自己判断が出来て、医療費を使わずに過ごす…。
ここに目標を置いて健康オタクを続けている私なんです😊
