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おとといの転倒で、手をついた左手甲のアザは、少しずつ吸収されて来ています…。
左の肋骨は、息を吸うとまだ痛みますが、少しずつ楽になって来ています。
良かった〜。
高齢者の転倒による手首や大腿骨頭の骨折は、生活の質を下げるだけでなく、認知症や寝たきりの危険が大きいと言いますよね。
歩く速度も速く、歩幅も大きくすることを心がけているので、転んだ時はかなりの勢いだったんです。正直「まずいっ！」と思いましたよ💦
でも、なんとか事なきを得たのは、1人暮らしを始めてから気を付けている、食事のお陰だと思っています。
何となく摂っている、ナチュラルチーズとかチリメンジャコのおかげだと思っているんですよ！
私は神経質なタチではないんですが、食品を購入する時に、いつも何気なく見ている後ろの表示…。添加物に神経質でなくても、ズラズラと並ぶ添加物の表示に驚かされることがしばしばあります。
殆どの食品に添加物があるので、全てを避けるのは、食の楽しみを失うことになるので目をつぶることにしています。
でもね、１つ２つでも減らせたら良いじゃないですか…。
そんな観点からも、ババティチーズとチリメンジャコは外せないんですよ！
ハバティチーズは、デンマーク産で後ろの表示は「牛乳、塩」の２文字だけ、チリメンジャコもサミットのような普通のスーパーで買った物でも「いわし稚魚(兵庫県産)、食塩」としか記載されていないんですよ！
そんなことから、チリメンジャコは冷凍庫の常連で、納豆やベビーリーフのサラダなどにてんこ盛りにして食べています。ニンニク醤油にお酢を加え、オリーブオイルを多めに垂らして作るドレッシングをかければ、とても美味しい上にクエン酸の働きでカルシウムの吸収も助けられます。
スーパーでチリメンジャコを手に取ったら、裏を見て下さいね。いわし稚魚、塩の２文字に感激すると思いますよ。
タンパク質補強に良いと言われる魚の練り物も買いますけれど、裏の表示を見ると「ゲッ？」となって食欲も減退しますよ。
色々とごたくを並べましたが、今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、ベビーリーフにてんこ盛りのチリメンジャコサラダ(ニンニク醤油ドレッシング)、ブロッコリーとタコのバジルマヨネーズサラダ、大葉を添えた薄切りハム(あまり食べないようにしています💦)、ミニトマトのはちみつリンゴ酢ドレッシング、フォーシードブレッド２枚、コーヒー、以上です。
コーヒーや紅茶、緑茶なども自宅で淹れたものを楽しんでいます♪
