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先週の、火曜から日曜までのメニューです。最近は1週間の過ぎることが速くて…ね💦
毎朝の朝食記録は、欠かさず写メを撮って続けていますが、毎日の授業に出かけたり、アプリに食べた物の記録をつけたりしているとあっという間に1日が終わってしまい、ついブログへ載せるのが後回しになってしまいます。
でもね、朝食の記録を続けていると、文章を残していなくても、曜日とご飯を見ただけでその日に何をしたのかが思い出されてくるんですよ。
では、火曜日から日曜日までの毎朝を…
火曜日は、買い置きの挽肉をニンニクと炒めて黒麻婆豆腐にしました。お豆腐は、買い置きが絹ごしだったので原型を留めずグズグズに…。でも、お腹に入ってしまえば一緒ですからね。
この日は、例の転んだ件で整形外科に…。朝イチで行ったのですがなんとも無かったので、吉祥寺に出かけてお買い物。その後は午後から授業に出ました。
さて水曜は、前日、吉祥寺BIO-RALで買ったサラダチキンでパンを食べて…。
トマトジュースでは寒いので、温めたトマトジュースにクリームスープの素を溶かして、トマトクリームスープにしてみました。
引き続き木曜日…。この日は前日買ったフードショウのメンチカツやサラダを並べただけの朝ご飯です。…ま、大体が並べただけなんですけどね😅
金曜日は、お惣菜の使い残し整理日です💦
キャロットラペにナムルの残り、ポテトサラダのお余りに麻婆豆腐の残り物…。たんぱく質補強食材のサラダチキンにはオイスターソースと牡蠣醤油を混ぜたソースをかけました。残り物ばかりですけれど、栄養バランスは満点でしたよ✌️😁
さてさて、土曜日です。
この日も朝から夕方まで授業があるので、さっと食べられるタルティーヌを中心に、お惣菜の残り物で栄養バランスを整えて出かけました。
土曜日のタルティーヌは、カロリーも把握できているので良く使うメニューです。
そして日曜日…。去年から会う予定でいた友人達とのランチがあるので、朝は抑え目のご飯でした。低脂肪高タンパクのサラダチキンには山葵醤油マヨネーズをかけて、ドライトマトにフェタチーズとオリーブのマリネ、キャロットラペ、しめじとえのき茸とワカメの味噌汁を添えたご飯を食べて出かけました。
春のような暖かさだったので、テラス席でストーブを囲んで賑やかにお喋りを…。
いや、本当は店内でぬくぬくとお喋りをしたかったのですが、上品な店内では、皆さん読書をしたりボンヤリとリラックスをしたりと、日曜の午後を静かに楽しんでいらっしゃるので、大声でワイワイと喋りまくる私達は遠慮したと言うわけなんです😅
初めは暖かくて気にもならなかったのですが、いくら暖かくてもやはり１月。帰る頃には芯から冷え込んでいました。💦
この数日間は、朝晩は寒いのに昼間は汗ばむような暖かさでしたから、この日も昼間の気温に合わせた服装で出かけたのですよ😣
寒いなら寒い、暖かいなら暖かいと順を追って季節が変化してくれるなら良いのですが…。
良い加減にしてくれ💢って感じです😡
週明けの１昨日(火曜日)からは、今季１番の寒波が襲来して凍えるような日々が続いています🥶
