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今日の朝ごはん、ザッと冷蔵庫を見渡すとロースハムが残っていました。明日の朝にも使いたいので、2枚だけ使ってゆで卵を2つ足すことにしました。
で、こんなメニューに。定番メニューですが、タンパク質補強に卵を2個加えたんです。
以前は、卵のコレステロールが注意喚起されていましたが、今はそれ程神経質ではなく、むしろ良質なタンパク質として、１日3個位までなら高齢者でも認められています。
ですからゆで卵なんかにして置いておけば、お腹の空いた時に甘いものを食べるよりよっぽど健康的では無いでしょうか。
コレステロールを気にして卵を減らしているのに、ついつい甘い物つまんでいませんか？
勿論たまに食べることまで、我慢する必要はんですよ。
「ついつい…」これを止めるだけで大違いなんです。
