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お早うございます。今朝は、２週間前届いた帆立貝柱のバター炒めで朝ごはんにしました。
朝から豪華すぎますか？私は夕食を殆ど摂らないので、これは夕食代わりの食事なんです。冷凍庫から出して、冷蔵庫で自然解凍した帆立を５個使いました。お刺身にしても良かったのですが、昨日の昼食に玄米ご飯と納豆を食べたので、今日はパン食の朝ごはんにしました。
いつもの冷し焼き芋と、モズク酢、ブルーベリーとレタスのサラダ、冷凍庫の舞茸とインゲンをバター炒めにして添えた貝柱のソテー、トマトジュースのスープ（おろしニンニク、オリーブオイル、野菜ブイヨン）に溶けるチーズを入れたもの、フォーシードブレッドといったメニューです。
ニンニクは皮をむいて芽を取ったものを冷凍庫で保存しています。こうしておくと、冷凍庫から出してすぐにすり下ろしたり刻んで料理に使えますし、ニンニクは健康と元気のために毎日摂った方が良いからです。
ふるさと納税の貝柱はこんな風に届きました。
バラバラになっているので、要るだけ使えます。
寒くなったら、グラタンやシチューに使おうと今から楽しみ。♪
