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昨日は、保存食のチリビーンを食べ切ることにしました。
もう期限に近づいているので、温めたものにチーズを加えてパンと共に食べ切ることに…。
ということで昨日の朝ご飯です。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、高野豆腐入りの五目豆、高スルフォラファンブロッコリー、オクラとキノコのネバネバお浸し、ベジタリアンチリビーン、フォーシードブレッド２枚、冷凍ミネストローネスープ、以上です。
肉類は無く、タンパク質は大豆と乳製品からのものでした。
ということで、引き続き今朝も大豆中心のメニューにしました。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、オクラとキノコのお浸しの残り、高野豆腐入り五目豆、ほうれん草と豆もやしとぜんまいと大根のナムル、小肌の酢漬け、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、ユッケジャンスープ(牛もも肉、ゼンマイ、豆もやし、ニラ)、以上です。
肉が続いて野菜不足を感じていたので、こんな取り合わせにしてみました。
お腹が一杯になったので、少し早めですが授業に出かけることにしました。
大風の吹いた一昨日は、遠くの山が黄色い土埃で霞んでいましたが、今朝はスッキリと山並みが見渡せました。
良い気持ち〜❣️行ってきます。
