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今日は、残った食材で和食の朝ご飯を作りました。
冷蔵庫の中には豚もも肉の薄切りが40g、冷凍の洋風野菜、お鍋の中には豚汁の残り、冷凍庫の隅には海鮮丼の具が…。
今朝は、こんな残り物を取り合わせて朝ご飯のメニューを作りました。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、水菜や大根の薄切りが入った10品目野菜のサラダ(ゆずぽん酢とオリーブオイル)、絹ごし豆腐におろし生姜、海鮮丼の具にはわさび醤油と胡麻油、冷凍野菜と豚もも肉のニンニク醤油炒め、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、冷凍庫の舞茸としめじを足した豚汁の残り、以上です。
食材を使い切ることが出来ると、気分がサッパリしますね…。
この所良い天気が続くので、洗濯物を済ませたら本棚を整理して、読み終えた本をブックオフに売りに行きました。
でね、売って得た2245円を使って、タサン志麻さんの「志麻さんの自宅レシピ」と中山庸子さんの「70歳を越えたらやめたい100のこと」って本を２冊書いました。
タサン志麻さんのレシピは、ちゃちやっと作れて美味しそうなものばかり。特に、最近凝っているピクルスの漬け方が出ていたので迷わず買いましたよ。
青空が気持ちよかったので、帰りは吉祥寺まで足を伸ばすことに…。
