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１人住まいで色々揃えたら、食べ物が無駄にならない？と聞かれることが多くあります。
う～ん、私が大食いだからでしょうか？それとも胃腸が異常に丈夫だからでしょうか？腐らせて無駄にしたことが殆どないのです。
例えば、１０月１日の日曜日大豆のお肉で作ったタコミートですが、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存していますが、１週間以上もちますから、朝食だけでなく野菜を多くとりたい時の昼食に使ったり、今日のような朝ごはんに使って食べきることが出来ます。
同じメニューを食べる事が嫌だったら（私は結構凝り性なのでＯＫですが）食パンにのせて溶けるチーズでチーズトーストにしてもいいと思いますよ。でも、その時はピーマンも乗せたり、飲み物にトマトジュースを添えたりすれば、栄養的には良いのではと思います。
私は大豆タコミートだけでなく、チーズとロースハムも巻いて食べ切りました。
ご自分の味覚の許せる範囲で、おかずの残りなんか乗せて食べ切ってはいかがですか？
