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今朝のメニューは、保存食材の挽肉炒めを使い切ることにしました。
保存食材を使いながら飽きのこないメニューを考えるのは、頭の体操にもなりますし何よりゲームのような楽しみの１つなんです。
おまけに栄養バランスが取れていたら、高得点をゲットしたような気分になりますよね☝️
今朝もそんなふうにして、メニュー構成を考えました。
ブログをチェックすると、９日前にも麻婆豆腐を食べていたので、今日はタコミートにしようかとも思いましたが、寒い季節のタコスはあまり嬉しくないのでやっぱり麻婆豆腐にすることに…。
おでんの残りの大根１つとがんもどきがあったので、これも加えて。
さらに野菜を沢山食べたいので、セブンイレブンの「野菜タンメンスープ」を帰りに購入しました。
このスープは、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、キクラゲ、ニラ等に豚バラ肉が少々入った、麺の入っていないタンメンといったスープなんです。
勿論、味覇を使って手製でもできますが、この材料を揃えたら鍋いっぱいになりますし、ニラやモヤシをダメにしてしまう可能性がありますよね。若い時なら無駄にしないメニューを考えるかもしれませんし、アプリを見れば色々と教えてもらえるとは思いますが、こういう点の努力が面倒になるのは歳のせいかもしれません。
…ということで市販のものに頼ることになります。
良いんですよ。どっちにしたって。
私は楽にバランス良くを心がけることにしています。
ということで昨日のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠に豆乳ヨーグルトをかけたもの、刻んだ千枚漬けに切り昆布をまぶしたもの、おでんの残り(大根とがんもどき)、保存食材の豚ひき肉炒めで作った黒麻婆豆腐、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、セブンイレブンの野菜タンメンスープ、以上です。
野菜が不足しがちな麻婆豆腐の時は、こんな野菜たっぷりのスープを取り合わせれば、野菜不足を補うことが出来ますよ☝️
