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昨日購入した半額食材は最高でしたよ。
塾での仕事終わりは8時過ぎなので(私は最終コマはやりません)、Food showの生鮮食品売り場では半額のシールが貼られた食材が一杯見られます。
お寿司やお弁当の様なものは、夕食を殆ど摂らない私には縁のないものですが、鮮魚やお肉や翌朝使えるお惣菜などはとても重宝しているんです。
昨日は大成功の半額２品を買いました。
１つ目は、松坂牛のしゃぶしゃぶ用もも肉200g(3939円の半額)、2つ目は天然黒マグロの刺身用切り落とし100g(1390円の半額)でした。
マグロは、帰ってすぐに醤油と清酒で漬けにしてお昼ご飯用に、しゃぶしゃぶ用のお肉は、今朝のご飯にお酒と水でさっと湯掻いて食べました。
さっきは、漬けマグロを食べましたが、感想は…大成功❣️でしたよ。
最近は脂身を避けることから赤身肉に切り替えているのですが、ややもするとパサつき勝ちなもも肉がしっとりと美味しく食べられたのです。
流石は松坂牛、ブランド名だけでない美味しさに脱帽しました。
今朝使ったのは半量の100gですから、残り半分は、明日の朝に肉豆腐にでもして食べようと思います。
こうやって見てみると、いかに家庭料理がお徳用で美味しく食べられるかが実感できますよね☝️
ということで今朝のメニューです。
左から安納芋の焼き芋にヨーグルトをかけたもの、ミニトマトにバルサミコ酢とオリーブオイルをかけたサラダ、たっぷりのベビーリーフを添えたもも肉のシしゃぶしゃぶにニンニク醤油ダレをかけて、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、茗荷のお味噌汁、以上です。
サシの入っていないしっとりと柔らかいもも肉は、肉の味がしっかりとしてとても美味しいものでした。
また、こんな掘り出し物を見つけたいな〜😊
