今朝は、冷蔵庫の中身と保存食材でメニューを作りました。
まぁ、作りましたって程の物じゃありませんけれど、取り敢えずはバランスを考えて用意してみました…。
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、キュウリ半分の薄切りにライトツナ(カツオのスープ煮)を掛けたもの、キャンセルし忘れた荷物に入っていた豆のサラダで和えたトマト、卵２個のスクランブルエッグ、フォーシードブレッド２枚、トマトジュースに豆乳を混ぜたもの、以上です。
まぁ、栄養バランスを重視したことと、既にある素材を無駄にしないことを最優先にし他、メニューであるのは否めません。
今までならば、好きな物や好みの味付けを優先していたのですが、より一層健康方向にシフトした感じです💦
いずれそのうちに反動が来て、思いっきり身体に悪いものを食べ出すかもしれませんけれどね…。
でもその頃には、良い食習慣が身に付いてきて、自分好みに調整する力もついてきていると信じています。
あ、そうそう、トマトジュースに無調整豆乳を混ぜるのは、豆乳を入れ過ぎない限り、スープっぽくなって結構イケますよ(塩、胡椒、オリーブオイルはお好みでね)☝️
