にほんブログ村読む時はこのブログ村をポチってね！
今日は台風直撃の為、塾が終日休みとなったのでノンビリと食事を取っています。
で、それと共に食べた物をカロミルのアプリに記録することに…。
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、キュウリのおろしニンニク・ナンプラー和え(これはホントに美味しくって、久々の大ヒットでした❣️)、京夏野菜のつまみ蒲鉾、もずく酢、チリメンジャコの大根おろし和え、セブンイレブンの7種具材のお豆腐とひじきの煮物(半パック)、もち麦入り玄米雑穀ご飯、冷凍揚げなすのお味噌汁、以上です。
記録していると、和食の時に塩分の摂取過多が毎回指摘されるので、少し気をつけて減らすことにしたんです。
例えば、キュウリのニンニクナンプラー和えの時にはナンプラーをドボドボ入れないとか、美味しいからって漬け汁をご飯にかけて食べないとか…。大根おろしや蒲鉾だって、当たり前のようにお醤油をかけてたのを止めるとか…ね☝️
そうしたら、漬け汁の美味しさはチョッと惜しかったけど、大根おろしとチリメンジャコや蒲鉾の美味しさは、それ自体でしっかりとあることがわかったのですよ！
これって、私にとってはすごい発見でした。今まで、何にでもついついお醤油をかけてたから、それ自体の旨みや塩気を感じることが無くなって、味音痴になっていたのかもしれないと思ったのです。
何によらず、中毒になる危険ってあるんですね。蒲鉾もチリメンジャコも、しっかりとした塩味と旨みがあることに気付かされました。同時に塩分を取りすぎる危険にもね…💦
〜断ちって、してみるものですよ！
