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今朝は、ご近所さんに頂いた高級な笹蒲鉾で朝ご飯に…。
この蒲鉾、袋に吉次とか石持ちとか、原材料の魚の名前が書かれています。
ふむふむ、味や噛みごたえに違いはあるのか…。
ということで、今朝のメニューです。
左から、売り切れ続きでやっと昨日買えた焼き芋🍠、先日買った万願寺唐辛子と蒟蒻の煮物、完熟トマトのはちみつリンゴ酢漬け(オリーブオイルがけ)、もずく酢、そして吉次と石持ちの笹蒲鉾、冷凍庫のお赤飯、卵を落としたニラのお味噌汁、以上です。
笹蒲鉾…。どっちも美味しかったですよ。強いて言えば、吉次の方は柔らかめで、石持ちのほうはプリプリと歯ごたえのある食感でしたね。
でも蒲鉾の違いで言えば、小田原の蒲鉾に慣れていた私が、頂き物の山口県「千銀」を食べた時の驚きほどの違いはありませんでした…。
千銀の歯応えと味の深さは、蒲鉾という範疇を超えた、魚そのもののおいしさでしたからね。
笹蒲鉾は、小田原蒲鉾と千銀の中間歯応えでした。
味は…。蒲鉾好きの私にはどれも甲乙付け難く、「美味しい❣️」の一語に尽きます。
