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今朝も和食でシンプルなメニューにしました。
玄米ご飯を中心に、さつま揚げと卵でタンパク質を摂り、もずくやゴボウと人参の胡麻マヨネーズで食物繊維を摂りました。揚げ茄子のお味噌汁と焼き芋を加えました。
今日のメニューに不足しているのは、緑の葉野菜とトマトかなぁ〜。
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、もずく酢、ゴボウと人参の胡麻マヨネーズ和え、生卵(チリメンジャコ、揉み海苔、牡蠣醤油)、梅干、ちぎりさつま揚げ(柚子ポン酢)、もち麦入り玄米雑穀ご飯、冷凍揚げなすを使ったお味噌汁、以上です。
お昼前にコーヒーを淹れて、コーヒーを飲みながらナッツを食べました。
すぐやる課ですから…。
暫くぶりに、お書き本の真似をして生活改善❣️
