今日も、引き続き糖質に注意したメニューを心がけました。
まぁそうは言っても、残り物を捨てるような勿体無いことはしたくないので、お腹に収める事にします。
という事で、今朝は冷凍牡蠣のムニエルを中心にしたメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、ポテトサラダの残り、春キャベツを使った無限キャベツ(キャベツ1/8個)、ほうれん草のバターソテーを添えた牡蠣のムニエル(ムニエルにはポン酢醤油をかけます)、フォーシードブレッド１枚、トマトジュースのクリームスープ、以上です。
トマトジュースは、いつもはニンニクとオリーブオイルを合わせてスープにしますが、時にはクリームシチューの素を合わせて、今日のように、トマトクリームスープにして飲むこともします。
このトマトクリームスープは、失敗なく簡単に出来ますし、チキンや海老などを取り合わせてトマトクリームシチューにも出来ますから、やってみて下さい。
