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今朝のメニューは、たんぱく質を鶏のささみとチーズで摂ることにして組み立てました。野菜とニンニク、オリーブオイル等も組み合わせて考えました。
と言う訳で今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋、昨日作った小松菜の煮浸しの残り、ポテトサラダ、ベビーリーフとブルーベリーのバルサミコサラダ、ライ麦雑穀とクルミのパン２枚、鶏ささみの梅肉と大葉巻きの竜田揚げ、トマトジュースのスープ（グリル野菜、おろしニンニク、オリーブオイル、シュレッドチーズ入）、以上です。
鶏ささみは４枚、シュレッドチーズは大匙２杯分です。グリル野菜は、パプリカ・玉ネギ・ズッキーニの取り合わせで、その他は小松菜とベビーリーフやトマトジュース、ブルーベリー、ポテトサラダの中には紫玉ネギやニンジン、コーンなんかも入っています。
それぞれは少量ずつだけれど、色々なものが入っていますよね。これらを全部買い揃えて手製で作るには、沢山の材料がいるでしょう…。だから、添加物なんかも気にしながらも、上手に使って栄養バランスを整えてくださいね。
