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今日も、引き続き魚と野菜多めのメニューにしました。寒くなってきたので、トマトジュースはおろしニンニクとブイヨンを加えて３分間チンしたスープにして飲んでいます。トマトは夏の野菜ですが温かくして飲めば体を冷やしませんし、何よりニンニクとオリーブオイルの取り合わせは、私史上最強の薬膳だと思っていますので…。手軽に続けられるのも嬉しいからです。
左からいつもの焼き芋、今日で終わってしまったのでドンキホーテに買いに行きます。ベビーリーフのサラダ、牡蠣醤油とおろしニンニク辛子入りマヨネーズ、スモークサーモン、キュウリ薄切りとオニオンスライス、鯖と玉葱のトマト煮、フォーシードブレッド、トマトジュースのスープ。以上です。
スモークサーモンと鯖の魚中心メニューですが、色の薄い野菜が多かったかなと思っています。ベビーリーフを減らして、カボチャなんかを加えても良かったかなと思いましたが、まぁ１週間のスパンで見て調整しようと思います。明日のメニューは、卵や海藻、納豆なんかにしても良いかな…なんてね。
さぁ、洗濯物も干したからドンキに焼き芋買いに行こうっと！
