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今朝は冷蔵庫をのぞいて、色々な残り物の組み合わせでメニューを作りました。
メニューセットに含まれていた、少量ずつの野菜や調味料なども、別々のメニューに作り直して使い切ってしまいました。
今回、思いがけず届いてしまった食材を使って気づいたことは、私って、つくづく人に指図されるのが嫌いなんだなぁ…ってことなんです💦。
メニューセットなんて、細々とした手順を見ただけで作る気が失せてしまうし、味付けに至っては、完全に自分好みのものに変えていたんですから…。
だから、肉団子以外は全て別々の料理に変えて食べ切ってしまいました。
今日、肉団子とメニューセットの小松菜一株を使い切って、めでたく終了となりました。
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、セブンイレブンの和風ポテトサラダ半分、ベビーリーフに茗荷２株の千切りを乗せてカオマンガイソースと胡麻油で和えたサラダ、肉団子にメニューセットのネギの千切り乗せ、もち麦入り玄米雑穀ご飯、豆腐とメニューセットの小松菜のお味噌汁、以上です。
小松菜は、お味噌汁に入れたことはなかったのですが、お雑煮の小松菜が美味しいことを考えると汁物との相性はいいんですね！
たまに、マンネリの食材から離れてみるのも良いのかも…と思いました。
豆腐と小松菜のお味噌汁、また作ろう！
