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昨日は、記事に書いたように思い立ってお墓参りに出かけたので、朝ご飯をアップする事が出来ませんでした。
ということで、昨日と今日のメニューをまとめてアップします。
先ずは昨日のメニューから…。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、成城石井の国産大豆と高野豆腐の煮物、自家製ピクルス、冷凍庫に眠っていた親子丼の具を使った親子煮、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、アオサのお味噌汁、以上です。
親子煮は2人前分なので、半量を取り分けてお昼に食べるつもりでしたが、思い立って、亡くなった息子の大好物だったカツ丼を購入してしまったので、土曜日の朝ごはんに回すことにしました💦
因みに昨夜は、紅茶を飲んですぐに入浴し、寝てしまいました。お陰でセーフ✌️
ということで今朝の朝ご飯です。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、昨日の親子煮の残り、自家製ピクルス(今日で食べ終わりです)、木曜日に購入した成城石井の焼売にベビーリーフ添え(焼売は辛子醤油で食べます)、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、ニラのお味噌汁、以上です。
お味噌は、煮立てない方が栄養素を壊さないので、出汁で具材を煮てから火を止め、適量のお味噌を入れたお椀に注いで飲むことにしています。
お味噌汁にしてしまったものを再度煮立てるよりも、風味も損なわないのでおすすめですよ☝️
では、午前中から午後まで５コマの授業に、行ってきま〜す👋
