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昨日、塾の帰りに魚売り場をのぞいたら、小肌や小鯵の酢漬けが目につきました。小肌も小鯵も大好きでしたから、迷わず購入しました。後は半額になったナメタガレイと北海道産の天然秋鮭。野菜売り場では愛知産の大きなブロッコリーがあったので、これも購入しました。
ナメタガレイは帰ってから、すぐに生姜で煮魚に…。
で、これが今日の朝ごはんメニューです。小肌と小鯵はハバティやベビーリーフと一緒にサンドウィッチにしましたが、やっぱりお酢が米酢だからか和風味になりました。今度トライする時はリンゴ酢とディルなどで漬け直してみようと思います。でも、それなりに美味しく、ブロッコリーと共に身体に良いメニューが出来上がりました。
