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今日は、身体思いのメニュー作りにしました。
昨日買ったばかりの産みたて卵と、炊き立ての玄米雑穀ご飯、これを中心に据えたメニューです。
少しずつ、体に軽くて重すぎないメニューに変化させています。
タンパク質も大事、栄養バランスも食物繊維も…と思い込んでいるうちに、知らず知らず、ハイカロリーで負担の重いメニューになって来ていたのです。
さすがに強い胃腸も、年と共に消化力を落としていましたし、何よりエネルギー消費が落ちていることから、不要な脂肪を蓄えつつある事に気付きました💦。
そこで、最近は軌道修正を試みているんです…。
ということで、今朝のメニューです。
左から、昨日購入したいつもの焼き芋🍠、プチトマトの紅茶ドレッシング和え、キャロットラペ、小松昆布の御所ふりかけ、産みたての生卵(キムチ、チリメンジャコ、揉み海苔、牡蠣醤油)、鮭の焼き漬け、炊き立てのもち麦入り玄米雑穀ご飯、豆腐と葱のお味噌汁、以上です。
相変わらず、負担軽減のメニューへの回帰を試みています…。
