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今日は、午前中から４コマの授業があります。
早く出るのでサンドウィッチを買っておきました。
とは言え、ついつい栄養バランスが気になってしまう私…。
冷凍庫の蒸し牡蠣を戻しておきました。
牡蠣には亜鉛が含まれていますし、亜鉛は味覚を正常に保ったり、免疫力を上げたりする他に、色々なホルモンの分泌に関係している優れた栄養素です。
プランターのルッコラをあらかた摘んで、ミニトマトと一緒のサラダにしました。
と言うことで、今朝のメニューです。
鶏ささみの大葉巻き、ルッコラとミニトマトのサラダ、大粒の蒸し牡蠣にポン酢とタバスコをかけた物、卵とチキンのサンドウィッチ、トマトジュース、以上です。
プランターのルッコラは抜いて、又種を蒔こうと思います。
香りが良く適度な苦味が美味しい上、何よりも食べる前に摘むと言う新鮮さが嬉しいのです。
おっともうひとつ、何よりも経済的じゃないですか❣️
