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アーラのハバティチーズは、デンマーク産（酪農王国ですよね）です。裏を返してみると、原料の欄には生乳・塩とのみ書かれていて、普通のことなのに感激します。
ヨーロッパのチーズはスクラロースが添加されていないのですが、日本製のチーズには、当たり前のように添加物がずらずらと並んでいるので、健康を気にするんじゃなくても、チーズ成分が薄いみたいで損した気分になります。
その点ハバティは癖がなく濃厚なミルクの味がして、パンに乗せても１枚で存在感を発揮してくれます。時々、成城石井やカルディに出ていますがすぐに売れてしまうので、みんなも美味しいと思っているのでしょう。成城石井よりもカルディの方が安いので、カルディで見つけたらすぐに買うことにしています。
オーサワはマクロビオティックの食品メーカーですが、私はバリバリのマクロビ信者でもなければヴィーガンでもありません。でもとても自然な味で安心できるので、ブイヨンとして愛用しています。
これは、ライフのビオラルなどの自然食のお店でも買えますが割高なので、私はamazonで６０袋入りを２３００円前後で購入しています。３月に購入しましたがまだ残っていますので、店頭で購入するよりもずっとお徳用だとおもいます。
