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昨日は仕事帰りにデパートの精肉売り場を覗いたら、しばらくぶりに肉でも食べようと思い立ちました。脂身が少なめの牛肉を買ったので、豆腐と白滝を買い足して肉豆腐にしました。
肉豆腐では野菜が足りないので、「沖縄産一番摘みモズク」を１袋購入。肉豆腐では入れない春菊も購入しました。で、今日のメニューです。
左からいつもの焼き芋（駅前に出ている焼き芋屋さんでシルクスウィートを買いました）、ベビーリーフとプチトマトのサラダ、モズク酢、肉豆腐（牛肉、豆腐、白滝、長葱、玉葱、春菊）玄米雑穀ご飯、生卵、以上です。
最初は、牛肉を洋風のアッシェパルマンティエにしようと思っていたのですが、歩いているうちに肉豆腐が食べたくなってお豆腐売り場で焼き豆腐を買ってしまいました。（ん…？）その上、白滝と春菊まで買ったので、結局すき焼きと肉豆腐の中間みたいなものになっちゃいました。でも、いいや。
残った生卵は牡蠣醤油を垂らして卵ご飯に…。結構満足の朝ごはんでしたよ！
