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引き続き冷凍庫のお宝探しメニューです。
今日は、小海老と蓮根の使いかけを見つけたので、野菜室のニラと共にナンプラーとオイスターソースで炒めました。
ニラはすぐにベタベタしてしまうので、使い切ることに…。また、経木に包まれた、昔ながらの納豆も味の変わらないうちに食べてしまうことにしました。
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋🍠、キュウリの酢の物、ミニトマトの残り、納豆(卵黄、焼き海苔、長葱)、海老と蓮根とニラの炒め物、もち麦入り玄米雑穀ご飯、茗荷のお味噌汁(卵白、石挽き山椒)、以上です。
暫くぶりに、伊勢丹ドアで冷凍のネギトロ・サーモンたたき・海鮮丼の具を注文したので、冷凍庫に置き場所を確保するためです。
1人分を流水ですぐ戻せて、沢山の薬味と共にご飯に乗せて食べられる、たたきや海鮮丼の具は献立づくりの強い味方です❣️
