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土曜日は朝から夕方まで授業があるので、ドゥマゴで買ったタルティーヌを中心にした朝ご飯にしました。
いつもの焼き芋ヨーグルトに、BIO-RALオリジナルの「鶏肉と塩だけで作ったサラダチキン」にマスタードソースをかけたもの、レタスのみのベビーリーフとトマトジュースには身体を温めるヒハツを振りました。
以前なら、ただひたすら炭水化物を避けまくっていたのですが、アプリで栄養バランスをチェックすることによって、時には炭水化物や甘い物を摂っても大丈夫だと理解できたので、過度にストイックになることが避けられ、反動的な糖質の過剰摂取を避けることが出来ています。
だって時には、甘い物や普通の調理パンや讃岐うどんなんかが食べたくなりますからね☝🏻
ということで、日曜日の今朝はテーブルマークの讃岐うどん「丹念」を使って、温かい肉うどんのメニューにしてみました。
テーブルマークの「丹念」は、従来の冷凍讃岐うどんとは一線を画した歯応えとおいしさですから、スーパーで見つけた時はぜひ購入して試して下さいね。
もちろん、具の豚肉と舞茸は100g、長ネギは1本をうどんつゆで煮込み、最後に載せる冷凍のほうれん草も多めにするなどして、栄養バランスを整えることが出来ます。
やっぱり、寒い冬の朝ご飯は温かい汁物をお腹に入れる事で体内温度が上がり、その後の活動意欲を爆上げしてくれますからね😊
冬期講習期間中も、朝から「寒い、寒い🥶」と言い続ける生徒さんに「朝ご飯食べて来た？」と聞くと、全員が「起きて直ぐ来たから、何も食べていない」とか、「菓子パンと、ジュースを飲んで来た」と答えたのです。
そりゃ、寒いわ…😅
だって、身体の中に体温を上げる燃料が入っていないんですものね…。
皆さんも、「朝からお肉では重いな…」と思われたら、胃腸に優しい煮込みうどんの朝ご飯にしませんか？
でもそんな時にも、玉子とじにたっぷりのほうれん草を乗せたり、油揚げや蒲鉾の薄切りなんかを加えることを忘れないで下さい。
うどんつゆに片栗粉でトロミをつけても凄く温まりますからね☝🏻
今夜から、強烈な寒波が来るそうですから…。
蒲鉾と冷凍ほうれん草を買って、明日は「餡掛けかき玉うどん蒲鉾とほうれん草乗せ」にしようかな😋
