にほんブログ村 読む時はこのブログ村をポチってね！
朝ご飯のメニューを考える時、皆さんはどうやっていますか？
何となくお腹が一杯になれば良いと思っている方がほとんどだと思います。私も以前はそうでした。子育てや、同居家族の食事の準備、仕事や学校に出す都合など…。
そんなこんなで、栄養なんかに気を配っている余裕など更々なく、とにかく何らかの食べ物をお腹に入れさせること、自分も家事をするだけのエネルギー源としてしか見ていませんでした。
でもね…。子供も独立して時間の縛りもない今、更には１人住まいで仕事を続けている今だからこそ！私にとっての朝食は、１日のエネルギー源に留まらず、今後の身体の土台作りともいえるものなんです。だから、食事にかける手間や費用は自分に対する資本投下と心得ています。
とは言え、やたらに贅沢な食事や美食に走っているわけではありませんよ。第１に栄養バランス、第２に食べる時間帯、第３に良く噛んで食べるこの３点に注意しているだけです。毎回出てくる基本メンバーに加えて、その時々で食べたいものを作ったり、お惣菜の助けを借りたりしているんです。
そんな訳で、今日のメニューは残り物の彩りを考えた片付けメニューとなりました。
ね、いつものメンバーばかりでしょう…。でもね、赤（トマト）黄色（卵）緑（ブロッコリーやキャベツなんかの野菜類）黒（モズクやゴボウ）白（ニンニク）みたいに、残り物処分も考えてしてるんですよ！
昨日は黒の補充で黒豆煮と黒ゴマを買いました。
