冷凍庫をフル活用！

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今日のメニューは、冷凍庫をフル活用したものです。冷し焼き芋とモズク酢、ベビーリーフ以外は、全て冷凍保存したもので出来ています。では具体的に説明しますね。

左から、いつもの焼き芋、モズク酢、ベビーリーフこれらは冷蔵スペースで保存しています。
いよいよその隣から、冷凍庫の活躍が始まりますよ。

先ずは、冷凍カボチャをチンしたものを胡麻和えの素とマヨネーズで和えたカボチャサラダ。
冷凍の牡蠣のムニエル（小麦粉がまぶしてあるので、凍ったままオリーブオイルとバター少々で色づくまで焼きます）にはおろし醤油を…。マチルダ種の焼きバタージャガイモ、自家製冷凍保存のブロッコリーを添えて…
紀伊国屋のフォーシードブレッド、コーヒー（豆も冷凍保存）。
ね、殆どが冷凍庫を覗いて作ったんですよ！今日は糖質多目かな？

牡蠣のムニエルと焼きじゃがバターは、ISETAN DOORで購入しました。
これは、両方ともお勧めです！