健康的な食事へ進化

今日の朝ごはん
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段々と、健康的なメニューを作るのが簡単になって来ました。

多すぎる栄養素を抑えたり、足りないものを増やしたりが簡単にできるようになって来ているんです。

以前に記録した食材や料理の、カロリーや栄養成分が記録されている上に、自分の必要カロリーや重視している栄養素の記憶も積み重なっているからです。

ですから、毎朝のメニューだけでなく、昼夜に取るべき残りのカロリーや栄養素をどう配分すれば良いのかが手に取るように分かって来ているからです。

ということで今朝のメニューです。

昨日に比べて大きな変化はなく、主菜がセブンのさば味噌煮に変わったくらいでしょうか…。昨日使った絹ごし豆腐の残りに、オニザキの白和えの素を加えてひじきの白和えを足してみました。

あ、そうそう…。プランターのルッコラと赤パプリカでサラダも作りました。

左からいつもの焼き芋🍠にヨーグルトをかけたもの、キュウリとルッコラと赤パプリカのサラダ、京野菜のつまみ揚げ、ひじきの白和え、もち麦入り玄米雑穀ご飯、さばの味噌煮、頂き物のインスタントお吸い物、以上です。

昼は鶏むね肉のサラダとトマトジュース、オイコスのヨーグルトを食べました。

おやつにコーヒーとチョコレートを1片食べて丁度良い感じです。

微調整はお手のものになって来ましたよ❣️

後は食材のマンネリを防ぐこと…かな

では、これから授業に行って来ま〜す👋

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