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今日は暖かいですねぇ。
でも、土日は寒くなるそうじゃありませんか！そこで、一昨日（いや、年末にも）買い込んだ食材の使い道として、豚汁(具だくさん味噌の王者）を作ろうと思いました。
今までは具材は薄切りにしていたのですが、先日忙しかった時に購入したセブンの豚汁が、ゴロゴロ具材で美味しかったので今日は真似をして作りました。
見るたびに気になっていた金時人参ですが、スも入らずしっかりとしていて美味しく煮えました。これは、見た目だけでなく中身も優秀な人参なんですね！
という訳で、今日のメニューです。
左から毎度おなじみの焼き芋、ベビーリーフとブロッコリーのマヨドレサラダ（ブロッコリーって足が速い💦）梅干、伊勢丹ドアで暫くぶりに購入した鰯の生姜煮、生卵（もみ海苔と牡蠣醤油）、玄米雑穀ご飯、豚汁（人参、ゴボウ、大根、長葱、ジャガイモ、残り物の白滝、豆腐）には山椒と二味を振りました。
煮返すと不味くなるお味噌汁ですが、例外的に豚汁は味が深まりますよね！
そうは言っても、少し作りすぎたかな…？ ご近所さんに助けて貰うことにしました。
