にほんブログ村 読む時はこのブログ村をポチってね！
今日はご飯を炊いたので、和食の朝ごはんにしました。ご飯は、ロウカット玄米3合に16雑穀米を1合加えたものを650cc の水に1時間浸けておいてから、圧力鍋で炊いたものです。アツアツのうちにお茶碗１杯分ずつラップで包んで、粗熱が取れてから冷凍庫に入れて保存します。
おかずは左から、いつもの焼き芋の冷したもの。その隣はセブンイレブンの「ごろっと根菜のしっとりおからサラダ」220円にしてみました。これは味付けも美味しい上に、人参・レンコン・こんにゃく・枝豆とおからの取り合わせで健康に良さそうです。
右隣は、大根おろしにちりめんじゃこと黒ゴマをかけたもの。近所の農家さんの、生みたての平飼い卵にかき醤油をかけたものと焼きのり、豆腐と油揚げのお味噌汁です。油揚げは相模屋の、常温保存できる「おだしがしみたきざみあげ」というのをスーパーで見つけたので、使っています。これは、いるだけ袋から出してパッと使えるので、とても便利です。お味噌汁にも小松菜の煮びたしにも、味を変えない出汁風味なのでパラパラと入れては使っています。
ちょっと塩分が多めかもと思いますが、血圧も高くないので気にせず楽しんでいます。
日本食も美味しい！
