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今日も、なんだか昨日と変わり映えのしないメニュー構成になってしまいました💦
いや…、タサン志麻さんの本を買って、色々野菜のピクルスを作ろうと米酢やら粒胡椒やら茗荷なんかも買ったんのに…、なんです。
本を読んで.「ふむふむ、大根や人参は先に漬け酢で煮込んでおくと良いのね。漬かり易いものは後から漬けて…」なんて理解してたのに。
いざ作るとなったら、いつもの「かんたん酢」に漬け込むのとは違い、面倒くさい感じがしてズルズルと手を付けていないんです💦
なんでしょうね…。他人のレシピって手間がかかりそうな気がするんですよ。
だから、私がこのブログで、いくら「簡単なんですよ！適当で良いんですよ！」といっても、すごく面倒で手の込んでいるメニューと思ってトライ出来ないって言うのも無理ないのかなと思います。
と言うことで、今日も一向にピクルスが出てこないメニューとなりました。
いつもの、なんちゃってピクルスの方が早いんですけどね…。
左からいつもの焼き芋に高タンパクヨーグルトをかけたもの、キュウリ１本と玉葱1/4個のスライスを添えたセブンイレブンの「金のハンバーグ」、フォーシードブレッド２枚、もうすぐ食べ切るミネストローネスープ、以上です。
明日からはガラッとメニュー構成を変えようっと…。
本式のピクルスもトライしてみるぞ😤
