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この所、冷凍のお赤飯続きだったので、昨日は玄米雑穀ご飯を炊くことに…。
韓流メニューに凝っている私としては、牛肉と野菜を使ってプルコギを作りたかったんです。
プルコギとお赤飯じゃ、ちょっと重すぎるじゃないですか…💦
辛いスープのユッケジャンだって、ご飯にかけてこそ美味しいでしょ☝️
お赤飯にかけたんじゃね〜💦
お嫁入りの日に(はるか昔のことですが)、雨ならぬ暴風雨になるかも…ですからね。
そんなこんなで、玄米雑穀ご飯を炊いてプルコギも作ることに…
ということで昨日の朝ご飯でした。
左からいつもの焼き芋に🍠高タンパクヨーグルトをかけたもの、キュウリを加えたピクルス、もやし・玉ねぎ・パプリカ・ニラと牛肉で作ったプルコギ、スーパー大麦入り玄米雑穀ご飯、緑茶、以上でした。
甘辛いプルコギは、ご飯の進むお菜でしたよ。
この日は、昼過ぎから２コマの授業がありました。
