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今朝は食べたいものだけのメニュー❣️
カレーうどんに鶏のレバ刺しです。
えっ、レバ刺し食中毒怖くないの😱？と思いましたか？
私が使っているのは、2つの食料品通販サイト、ISETAN DOORとOisixなんですけれど、最近ではISETAN DOORよりOisixの方を利用しています。
というのは、ISETAN DOORで欲しいなと思うものの殆どがOisixの物であるのに加えて、送料無料になる金額がOisixの方が安いからなんです。
もっとも、Oisixにしても月に1〜２回までの、月額使用金額7000円〜14000円までにしているんですよ。キャセルは自由ですからね✌️
そして、野菜などのかさばるものは近所のスーパーで仕事帰りに買うことにして、キッチンが食料品で溢れないようにしているんです。
そんな訳でOisixで購入しているのは、ひと手間で主菜になりそうなタンパク質系のお菜や面白そうな物が主になっています。
日曜日に届いた食料品の中から、今日は「出汁カレー調理スープ」と「朝引き国産鶏の低温加熱調理済みレバ刺し」を使って、カレーうどんとレバ刺しの朝ご飯にしました。
レバ刺しは、前に初めて食べた時、匂いもなく新鮮そのものだったので、時々売り出されるのを見るとその都度3袋位を購入して冷凍庫に保存しています。香ばしいごま油につけて食べるととても美味しく鉄分の補給ができますし、100gで100kcal、低脂肪、1袋800円弱と手軽に鉄分を補強出来ますからお薦めです。
出汁カレー調理スープは初めて購入したのですが、お蕎麦屋さんのカレーが手軽に出来る優れものでした。具材たっぷりに作れるのは、やはり自炊ならではじゃないですか！😁
ということで今朝のメニューです。
左からいつもの焼き芋に高タンパクヨーグルトをかけたもの、鶏レバ刺しには香ばしいごま油をかけました。白髪ネギを合わせると美味しいのですが、カレーうどんに使ったので合わせませんでした。葉野菜のサラダを添えたかったのですが、あいにく買うのを忘れていたので、彩りがわりにみかんを添えました。そして、いよいよ真打ちのカレーうどん登場…。
玉葱半分、長ネギ1本弱、豚肉薄切り50g、舞茸適宜を、このカレー出汁スープで煮込み、袋ごとレンチンした熱々の讃岐うどんにかけてたべました。う〜ん美味しい😋❣️
大正解でしたよ。
